Potrebno je : 
1. mesnate paprike,
2. 1 veliki režanj češnjaka
(za svaku staklenku),
3. malo mravinca (origana),
4. papar, sol, ulje.
Oprane paprike poslažite na lim i pecite u pećnici na visokoj temperaturi 20 minuta. Izvadite ih u cjedilo pa prelijte ledenom vodom. Kad se osuše, lako ćete im oguliti kožicu. Oljuštite češnjak. U staklenke složite paprike u redove, svaki red posolite, raspxoredite papar i pri dnu negdje neka bude i češnjak. Zalijte vrelim uljem. Zatvorite staklenke pa ih sterilizirajte ( kao kompot ).
BookMark turbo-kuvar.com
|
