potrebno je :

1.   2 kg glavica mladog luka,
2.   30 g grožđica,
3.   200 g rajčica,
4.   1 puna žlica šećera,
5.   1 limun, 2 klinčića,
6.   1 komadić cimeta,
7.   1 lovorov list, 1,5 dl octa,
8.   1,5 dl suhog bijelog vina,
9.   papar, sol.

Očistite luk, stavite ga u vatrostalnu zdjelu i dodajte grožđice, lovor, cimet, klinčić, malo ribane korice od limuna i sok od 1 limuna. Prelijte octom i vinom, dodajte šećer, rajčice, oguljene narezane na komade, te malo soli i papra. Stavite zdjelu na vatru i ostavite da zakipi, miješajući. Tada poklopite i nastavite kuhanje u pećnici ili na vatri. Kada se luk skuha, kušajte ga i popravite, eventualno, okus. Stavite ga dok je još vruć u čiste staklenke, prelijte sokom, i odmah zatvorite. Ako ga želite čuvati duže, sterilizirajte ga 10 minuta. Ako ga ne sterilizirate, možete ga držati u hladnjaku tjedan dana.Upotreba za predjela i priloge. Priprema je laka.

	Unesite Vaše uvjete za pretraživanje Pošaljite obrazac za pretraživanje
	Web www.turbo-kuvar.com