potrebno je : 
1. 1 kg potpuno zdravih i
zrelih jagoda,
2. 1,8 kg šećera,
3. 1 limun,
4. 1/2 litre alkohola od 45 %.
Očistite jagode uklanjajući dio sa zelenim listićima, stavite ih u veliku keramičku ili staklenu zdjelu- mora biti
sasvim čista-ako je moguće, nemojte jagode prati, dodajte šećer, ribanu koricu od limuna i sok od limuna.
Sve promiješajte, prekrijte platnom ili gazom, koju ćete pričvrstiti vezavši je tankim konopom, i ostavite da jagode
omekšaju na hladnom i zračnom mjestu oko dva dana, miješajući ih drvenom kuhačom bar 2 puta dnevno.
Kad prođu dani rastapanja, dodajte jagodama alkohol. Promiješajte i procijedite kroz platno za sito ili gazu, koju stavite u
cjedilo i gnječite jagode.
Ulijte ovu smjesu (koja mora biti jako gusta, sasvim slična kremi) u male boce široka otvora grla ili u teglice koje se
hermetički zatvaraju.
Čuvajte ih na hladnom mjestu. Ne može se čuvati predugo, upotrebljava se: za okus sladoledu ili voćnoj salati.
Priprema je laka.