potrebno je :

1.   1 kg potpuno zdravih i zrelih jagoda,
2.   1,8 kg šećera,
3.   1 limun,
4.   1/2 litre alkohola od 45  %.

Očistite jagode uklanjajući dio sa zelenim listićima, stavite ih u veliku keramičku ili staklenu zdjelu- mora biti sasvim čista-ako je moguće, nemojte jagode prati, dodajte šećer, ribanu koricu od limuna i sok od limuna. Sve promiješajte, prekrijte platnom ili gazom, koju ćete pričvrstiti vezavši je tankim konopom, i ostavite da jagode omekšaju na hladnom i zračnom mjestu oko dva dana, miješajući ih drvenom kuhačom bar 2 puta dnevno.

Kad prođu dani rastapanja, dodajte jagodama alkohol. Promiješajte i procijedite kroz platno za sito ili gazu, koju stavite u cjedilo i gnječite jagode. Ulijte ovu smjesu (koja mora biti jako gusta, sasvim slična kremi) u male boce široka otvora grla ili u teglice koje se hermetički zatvaraju. Čuvajte ih na hladnom mjestu. Ne može se čuvati predugo, upotrebljava se: za okus sladoledu ili voćnoj salati.
Priprema je laka.

	Unesite Vaše uvjete za pretraživanje Pošaljite obrazac za pretraživanje
	Web www.turbo-kuvar.com