1. 2 crna luka, kašika putera,
2. veza peršuna,
3. 500 g. mešanog mlevenog mesa,
4. 3 kašike prezli, jaje,
5. kašikica senfa, so, biber,
6. kašikica mlevenog korijandera,
7. 5 kašika ulja.
Oljuštiti luk, iseći na kockice, ispržiti na puteru. Pomešati sa peršunom, mlevenim mesom, prezlama, jajetom, senfom, solju, biberom i mlevenim korijanderom. Od dobijene smese napraviti 20 loptica. Pržiti loptice u ulju oko 10 minuta. Servirati po potrebi sa mladim lukom i čilijem. Uz ovo jelo odlično ide svež kozji sir, jogurt i čili u prahu.
