Turbo Kuvar, naslovna fotka
Zvezda Početna strana
  » Predjela (32)
  » Zakuske & kokteli (22)
  » Supe i čorbe (47)
  » Salate (71)
  » Sos & Umak (29)

 Zvezda Glavna jela (29)
  » Jela sa roštilja (13)
  » Brza jela (23)
  » Variva (40)
  » Testa (23)
  » Pite (21)

 Zvezda Jela sa mesom (63)
  » Govedina (45)
  » Jagnjetina (17)
  » Svinjetina (32)
  » Piletina (45)
  » Ribe & školjke... (71)

 Zvezda Kolači (86)
  » Torte (74)
  » Deserti (25)
  » Pudinzi & kreme (19)
  » Sladoledi (25)

 Zvezda Italijanska ...(30)
  » Francuska ...(3)
  » Japanska kuhinja (8)
  » Kineska ...(14)
  » Madjarska ...(29)
  » Mediteranska ...(8)
  » Meksička ...(10)
  » Španska ...(1)

 Zvezda Povrće (17)
  » Jela sa alkoholom (11)
  » Jela sa krompirom (12)
  » Jela sa pirinčem (7)
  » Sa pečurkama (21)
  » Jela sa sirom (11)
  » Zimnica (12)

 Zvezda Vegetarijanska ...(27)
  » Makrobiotika (41)
  » Za dijabetičare (33)
  » Sirovi sokovi (26)
  » Bolest & dijeta ...(9)
  » Biljna ulja (4)

 Zvezda Kontakt info













Šampinjoni u umaku




Potrebno je za 4 osobe :


1.   500 g svježih šampinjona
      ili pečuraka, 
2.   50 g maslaca, 2 glavice luka,
3.   1 žlica brašna ili 
      jestivoga škroba, 
4.   vrhnje, 1 1/2 šalica riže, 
5.   3 šalice vode,
6.   1 žličica soli, papar.


Za ukras: 

1.   4 tvrdo kuhana jaja,
2.   peršin, pire od rajčica.




Pristavimo kuhati rižu, vodu, sol, a kad zavre, smanjimo plamen i tiganj poklopimo. Kuhamo na blagoj vatri dok riža ne omekša i upije svu vodu.

U međuvremenu očistimo šampinjone, operemo ih i, ako je potrebno, narežemo. Sitno nasjeckani luk pržimo na maslacu dok ne postane staklast.

Dodamo šampinjone i pržimo ih dok ne uvre sva tekućina koju su ispustili. Pospemo ih brašnom, promiješamo, prelijemo s malo vode, posolimo, popaprimo, pustimo da zavru i onda dodamo vrhnja.

Kuhanu rižu istresemo u okrugli modl s cilindrom u sredini, dobro je stisnemo, a zatim preokrenemo na pladanj. U sredinu vijenca od riže ulijemo umak od šampinjona.

Oko vijenca složimo prepolovljena tvrdo kuhana jaja i grančice peršina te ukrasimo s malo pirea od rajčica.

Vrijeme pripremanja: 35 minuta, vrijeme kuhanja: oko 20 minuta.








Krvna grupa O      Krvna grupa A       Krvna grupa B       Krvna grupa AB
Zvezda Krvne grupe & ishrana
  » Zdravlje & alternativa (19)
  » Horoskop i ishrana (12)
  » Sanovnik (30)
  » Hrana & Kuvari (41)
  » Kuvar & Baneri
  » Hrana & Sex
  » Mali saveti (233)
  » Začini
  » Voće

Zvezda Kursna lista Srbija
  » Pretvarač valuta
  » Kalkulator indeksa mase
  » Kalorije
  » Download
  » Restorani
  » Mesto za reklamu
  » Statistika poseta
  » Linkovi

Zvezda Video Recipes, Eng. (53)
  » Vegeterian & Lyrics (9)
  » Free steam tables
  » Carbon Dioxide properties
  »  Famous Quotes





Turbo Kuvar - Biblija za Gurmane
Firefox   Internet Explorer   Chrome   Opera   Safari