Potrebno je :

1.    500 g zamrznutoga
       lisnatog tijesta, 
2.    500 g špinata ili blitve, 
3.    1 glavica luka,
4.    50 g maslaca, 3 jaja,
5.    2 dl kiseloga vrhnja ili jogurta,
6.    muškatni oraščić,
7.    sol, mljeveno sjeme
       komorača,
8.    prstohvat majčine dušice,
9.    150 g naribanog sira,
10.  1 žličica jestivoga škroba.

Špinat operemo, otkinemo peteljke, a lišće poparimo vrelom vodom. Ocijedimo ga, rukama ižmičemo svu vodu, a zatim ga narežemo. Luk nasjeckamo i propržimo na maslacu. Pomiješamo jaja, jestivi škrob, vrhnje, papar, sol, muškatni oraščić, komorač i majčinu dušicu. Odmrznuto lisnato tijesto razvaljamo u list veličine tepsije u kojoj ćemo ga peći. Tepsiju namastimo i obložimo tijestom, koje na više mjesta izbodemo viljuškom. Tijesto najprije pospemo polovicom naribanog sira, zatim polovicom luka i špinata, a onda preostalom polovicom luka i sira. Sve skupa prelijemo mješavinom jaja i začina. Pitu ispečemo u pećnici zagrijanoj na 225°C. Uz nju ponudimo zelenu salatu.

Vrijeme pripremanja: oko 20 minuta, vrijeme pečenja: 15-20 minuta, temperatura pećnice: 225 °C. Mjesto pečenja: srednja rešetka.

	Unesite Vaše uvjete za pretraživanje Pošaljite obrazac za pretraživanje
	Web www.turbo-kuvar.com