Potrebno je : 
1. 2 šalice kuhane riže,
2. 1/2 glavice luka,
3. 3 žlice ulja,
4. 1-2 žličice curryja,
5. 2 jabuke, 2 banane,
6. 2 kisela krastavca,
7. 1 paprika.
Za preljev:
1. 1 omot majoneze,
2. 1 dl jogurta,
3. 1 žlica limunova soka,
4. 2 žlice ulja, sol,
5. mljeveni macis,
6. vezica vlasca ili peršina.
Sitno nasjeckani luk i curry propržimo na ulju. Jabuke ogulimo i narežemo na sitne kockice, banane na ploške, krastavce na štapiće,
a papriku na tanke kolutiće.
Povrće i voće uvijek izrežemo u različite oblike kako bi salata izgledala što ljepše. Narezano voće i povrće
umiješamo u luk i propržimo, a zatim primiješamo kuhanoj riži.
Za preljev pomiješamo majonezu, jogurt, limunov sok, ulje, sol i mljeveni macis (ili piment). Povrće s rižom prelijemo tim preljevom i
ostavimo da 1 sat stoji na hladnome.
Prije nego što salatu ponudimo, pospemo je nasjeckanim vlascem ili peršinom.
Vrijeme pripremanja: oko 20 minuta.