Potrebno je :

1.   3 artičoke,
2.   450 g krompira,
3.   3,5 dl mleka,
4.   300 g kačkavalja,
5.   150 g butera,
6.   muskatni oraščić,
7.   peršun,
8.   so, biber.

Oprati krompir i kuvati ga u ljusci, u slanoj vodi, 10 minuta. Ocediti, oljuštiti, ostaviti da se ohladi, pa ga iseći na tanke kolutove. Sa artičoka ostraniti spoljne listove, iseći vrhove i odstraniti unutrašnje dlačice. Iseći ih na tanke kriške. Istopiti kašičicu butera i propržiti artičoke, 2 minuta, posoliti i pobiberiti. Sir iseći na listiće. Buterom podmazati 6 kalupa sa ravnim ivicama, pa u svaki sipati malo mleka. Poređati sloj artičoka, pa sira, dodati listiće butera, pa poređati krompir. Nastaviti tako, dok se ne potroši sav materijal. Zaliti preostalim mlekom. Peći u rerni, na 180 stepeni, 20 minuta. Izručiti tortice na tanjire za serviranje, posuti s malo muskatnog oraščića i sitno seckanim peršunom.

	Unesite Vaše uvjete za pretraživanje Pošaljite obrazac za pretraživanje
	Web www.turbo-kuvar.com