potrebno je :

1.   4 velike glavice luka,
2.   50 g salame,
3.   50 g ribanog ovčijeg sira,
4.   50 g mrvica,
5.   2 kom sardina,
6.   1 češanj belog luka,
7.   peršun, 1 limun,
8.   ulje, so, biber,
9.   1 jaje, badem.

Očišćene glavice luka, špikovane klinčićima, prokuvamo u blago slanoj, limunovim sokom zakiseljenoj vodi, na laganoj vatri oko 10 minuta. Oštrim nožem izdubimo sredinu i sitno isečemo. Glavice luka ostavimo i ohladimo. Pripremimo nadev : u posebnoj činiji izmešamo sardine bez kostiju, mrvice prethodno natopljene uljem od sardina, ribani sir, salamu na kocke isečenu, jaje, peršun, usitnjeni luk i limunov sok. Masu dobro izmešamo, posolimo i pobiberimo po ukusu i napunimo glavice luka. Poslažemo u vatrostalnu činiju namazanu uljem, odozgo pospemo ljuštenim bademom i na umerenoj vatri pečemo 25-30 minuta, do tamnozlatne boje. Poslužujemo dok je vruće.

	Unesite Vaše uvjete za pretraživanje Pošaljite obrazac za pretraživanje
	Web www.turbo-kuvar.com