potrebno je :

1.   0,8 kg mlade zelene tikvice,
2.   1 zemička,
3.   kora od limuna,
4.   300 g ovčijeg sira (ili mokrog
      u kriškama),
5.   1 veza peršuna, mleko,
6.   6 jezgara oraha,
7.   1/2 dl konjaka,
8.   1 dl ulja, mrvice,
9.   ribani parmezan, so.

Tikvicu operemo, oljuštimo, uzduž prepolovimo, odstranimo semenke i izdubimo kašičicom. Posolimo, ocedimo i obrišemo. U dubljoj činiji viljuškom izgnječimo "meso" tikvice koje smo izdubili, dodamo grubo narezan orah, ribanu koru limuna, sitno seckani peršun, konjak, u mleko namočenu, pa isceđenu zemičku, nad parom otopljen sir, posolimo i sa jednim jajetom dobro izmešamo. Napunimo obe polovine tikvice, stavimo ih u vatrostalnu činiju namazanu uljem, pospemo ribanim sirom i mrvicama, pa pečemo u zagrejanoj pećnici na umerenoj vatri oko 35 minuta. Služimo dok je vruće, ali je izvrsno i kad je hladno.

	Unesite Vaše uvjete za pretraživanje Pošaljite obrazac za pretraživanje
	Web www.turbo-kuvar.com