Potrebno je : 
1. 1 kg praziluka,
2. 1 kašika maslaca ili margarina,
3. 1 kašikica sušenog mešanog
začina,
4. malo soli, muskata i bibera,
5. 125 g ementalera u režnjevima,
6. malo ljute paprike.
Odrezati vrhove i korenaste delove praziluka. Praziluk raseći po dužini do sredine. Dobro oprati. Rastopiti maslac ili margarin u
odgovarajućem loncu. Dodati praziluk.
Posuti ga začinima i malo pirjaniti. Doliti nepunu šolju vode, poklopiti i kuvati oko 20 minuta. Izvaditi i osušiti kuhinjskim krep
papirom.
Složiti na vatrostalnu činiju i odozgo poređati režnjeve sira i peći sve dok se sir ne rastopi. Posuti paprikom i po
želji služiti uz domaću kobasicu i krompir pire.
Svaka od 4 porcije sadrži oko 240 kalorija.