Staviti u šerpu kašiku masti, dodati glavicu sitno seckanog crnog luka, malo peršuna i mirođije, pa spustiti kilogram mladog graška da se pirjani zajedno sa lukom, nalivajući ga sa malo supe. Kad je grašak mekan, dodati 50 grama dobrog masla, poprašiti ga sa pola kašike griz brašna i pustiti ga da se još malo pirjani sa brašnom. Kad je gotov, grašak preliti dvema kašikama kisele pavlake, dodati, ko voli, malo sitnog šećera i služiti u zasebnom sudu za varivo, uz razna pečenja.
|
