Potrebno je za 4 porcije :

1.    750 g zrelog paradajza,
2.    1 glavica crnog luka,
3.    1 čen belog luka,
4.    2 kašike maslinovog ulja,
5.    1/2 lorberovog lista,
6.    1 kašikica origana,
7.    1 kašikica bosiljka,
8.    1 kašikica žalfije,
9.    1 kašikica suvog ili tečnog
       mešanog začina,
10.  2 kockice šećera,
11.  so, biber.

Izvaditi peteljke paradajza. Potopiti ga za trenutak u vrijuću vodu i svući kožicu. Prepoloviti paradajz i istisnuti semenke. Oljušten i iseckan beli i crni luk propržiti na ulju dok ne dobiju lepu žutu boju. Dodati paradajz, lorberov list, origano, bosiljak, žalfiju i tečni ili suvi mešani začin, kockice šećera, so i biber. U otvorenom loncu sve kuvati oko 20 minuta na niskoj temperaturi. Po želji propasirati.

	Unesite Vaše uvjete za pretraživanje Pošaljite obrazac za pretraživanje
	Web www.turbo-kuvar.com