Opis biljke :
Suncokret simbol ljeta - toliko je općenito poznat da nije potreban pobliži opis te biljke. Suncokret raste u mnogobrojnim vrstama i
podvrstama, koje se razlikuju po visini biljke, po veličini cvjetne glave, po veličini i boji plodova i po sadržaju ulja.
Vrijeme cvatnje : srpanj do kolovoza, a vrijeme sazrevanja plodova, već prema staništu, od ljeta sve do kasne jeseni.
Stanište : kulturni suncokret je porijeklom iz Amerike te je početkom 16 stoljeća prenesen u Španjolsku, odakle se dalje raširio.
Danas se vrlo mnogo uzgaja kao jedna od važnih biljaka za dobijanje ulja, kao krmna biljka, a dobra je i paša za pčele. U vrtovima se
često sadi kao ukrasna biljka, a podivljala dolazi uz željezničke nasipe, rubove puteva, na poljima, pustopoljinama i dr.
Ljekoviti dijelovi biljke :
Cvjetovi i sjeme, odnosno, plodovi. Veliko značenje ima iz plodova dobijeno ulje (Oleum helianthi). Miris plodova je slab a okus uljnat.
Ljekovite i djelotvorne tvari :
u cvjetovima je dokazan kvercimeritrin, jedan monoglikozid kvercetina, nadalje bartain, holin, ksantofil i dr. Glavni sastavni dio plodova je masno ulje, kojeg sadrže i do 40 posto. U
masnom ulju nalazi se bogatstvo vitamina E, kao i fitohormoni, lecitin i mineralne tvari.
Suncokretovo ulje ima sve veći značaj i jedva zaostaje za maslinovim uljem. Svjetložuto, bistro i žitko suncokretovo ulje
odlikuje se dugom postojanošću, smije se upotrijebiti samo kao hladno tiješteno ulje, a od neograničene je koristi kao biljni izvor masti za zdrave i za
bolesne ljude. Pomoću topline tiješteno ulje služi samo za tehničke
svrhe.
Liječenje Suncokretovim uljem
Ljekovito djelovanje :
Iz svježih cvjetova i svježe narezanih gornjih dijelova stabljike priprema se alkoholni ekstrakt, koji vrlo ljekovito djeluje kod
oboljenja sa groznicom. Taj alkoholni ekstrakt osobito je vrijedan preporuke kod malarije, jer on uzrokuje ozdravljenje gdje su i
visoke doze kinina potpuno zatajile. Dozu određuje isključivo liječnik.
Ovaj je alkoholni ekstrakt djelotvoran kod influence, oboljenja pluća sa stalnom laganom temperaturom, bronhalnog
katara, upale pluća, a ne manje i kod plućne gangrene. Djelovanje se pripisuje fluorescenciji suncokretove tinkture. Suncokretovo ulje
osobito se preporučuje bolesnicima kojima je zabranjeno uživanje životinjskih masti, kod bolesti žuči i jetre, kod čira na želucu i dr.
Uz maslinovo ulje prikladno je i ulje od suncokreta kao vrlo dobra temeljna materija ulja za masažu. Ako navedeno prirodno čisto ulje,
dopunjeno biljnim eteričnim uljima, obogaćuje ulje koje služi za funkciju kože, tada je ono za mazanje i masažu prirodni lijek od važnog
značenja.
Liječenje Suncokretovim uljem