Potrebno je za više od 10 porcija :

KORA:

1.   9 belanaca
2.   18 kašika šećera
3.   1 kašika brašna
4.   100 g mlevenih oraha
5.   1/2 praška za pecivo.

I FIL:

1.   300 g šećera
2.   1/2 šoljice vode
3.   500 g iseckanih svežih
       ili zamrznutih višanja
4.   2 kesice crvenog pudinga
       (jagode, maline i sl.)
5.   9 kašika vode
6.   1 kesica želatina.

II FIL:

1.   9 žumanaca
2.   250 g šećera
3.   6 kašika brašna
4.   1/2 l mleka
5.   250 g margarina.

GLAZURA:

1.   100 g čokolade
2.   30 g margarina
3.   200 g šlaga

PRIPREMA: Koru ispeći i ostaviti da se ohladi. 300 g šećera i 1/2 šoljice vode staviti da provri i špinovati 5 minuta pa u to spustiti 500 g iseckanih svežih višanja, i kuvati desetak minuta kao slatko. Puding i želatin sjediniti sa vodom, sipati u višnje i kuvati par minuta dok ne počne da se zgušnjava. Vrelu smešu skinuti sa vatre i odmah preliti preko ohlađene kore, ravnomerno raspxorediti i ostaviti da se hladi. Žumanca penasto umutiti sa šećerom, dodati brašno i zakuvati u mleku kao puding.

Masu ohladiti i sjediniti sa umućenim margarinom. Preko kore i fila od višanja premazati žuti fil. Istopiti čokoladu i margarin i celu tortu premazati ovom glazurom. Kada se glazura stegne tortu odozgo nafilovati šlagom.

Archie copy & paste

	Unesite Vaše uvjete za pretraživanje Pošaljite obrazac za pretraživanje
	Web www.turbo-kuvar.com