Potrebno je : 
za tijesto:
1. 60 g maslaca ili margarina,
2. 1 vanilin šećer,
3. 60 g šećera, 1 jaje,
4. 50 g jestivog škroba,
5. 50 g brašna,
6. na vrhu noža praška
za pecivo.
Za kremu:
1. 30 g jestivoga škroba,
2. 1/4 L mlijeka, 40 g šećera,
3. 6 žlica ruma,
4. 4 lista želatine (ili primjerena
količina mljevene),
5. 1/4 L slatkoga vrhnja,
6. 500 g jagoda.
Pjenasto umutimo masnoću, dodavši vanilin šećer. Miješajući, postepeno dodajemo šećer, jaje i prosijanu mješavinu
brašna, jestivoga škroba i praška za pecivo.
Tijesto razvaljamo i stavimo u namašćeni modl. Pečemo ga pri srednjoj temperaturi. Ispečeno tijesto izvadimo iz modla i
ostavimo ga da se ohladi.
Za kremu razmiješamo jestivi škrob sa malo mlijeka, da dobijemo glatku smjesu. Preostalo mlijeko i šećer zavremo, pa u nj umiješamo
jestivi škrob i rum.
U vruću kremu umiješamo namočenu i ižmikanu želatinu.
Pošto se krema ohladi, dodamo tučeno slatko vrhnje i raspolovljene, pošećerene jagode. Kremom premažemo pečeno tijesto i
tortu ukrasimo cijelim jagodama.
Vrijeme pripremanja: 10 minuta. Vrijeme pečenja: 15-20 minuta. Temperatura pećnice: 200 °C.
Mjesto pečenja: srednja rešetka.