Potrebno je : 
1. 5 jaja, 175 g šećera,
2. 1 kašika cimeta,
3. 200 g mlevenog lešnika,
4. 2 prepune kašike brašna,
5. 2 kašikice praška za pecivo,
6. 1 konzerva mandarina,
7. 2 kašike šećera.
Jaja, šećer i cimet penasto umutiti. Dodati lešnik i prosejano brašno izmešano sa praškom za pecivo.
Automatsku ploču na štednjaku podesiti na stepen 7, odozgo staviti teflonski tiganj (24 cm u prečniku), premazati ga sa malo
maslaca i preručiti testo. Poklopiti i peći tortu oko 55 minuta.
Zatim prebaciti na žicu i ostaviti je da se ohladi. Odozgo poređati režnjeve mandarina. Sok od mandarina i šećer kuvati 5 minuta.
Mandarine premazati šećernim sirupom i tortu po želji ukrasiti umućenom zaslađenom pavlakom i lešnicima.
Torta se može peći i u plehu 50 minuta na 180 stepeni.