Potrebno je :

1.    20 dag keksa sa puterom,
2.    6 dag putera, 
3.    3 dag šećera u prahu, 

za premaz: 

4.    1 teglu džema od narandži,
5.    50 dag dobro iseckanog
       svežeg kravljeg sira, 
6.    2-3 kašike pavlake, 
7.    malo šećera u prahu, 

za ukras: 

8.    2 narandže, 
9.    2 kašike šećera, 
10.  malo likera od narandže, 
11.  2 učvršćivača za tučenu pavlaku.

Sameljite kekse, prelijte ih otopljenim puterom, dodajte šećer u prahu i malo likera od narandže da dobijete povezanu smesu. Utisnite je na dno namaštenog kalupa za torte. Protisnite sir, umešajte mu učvršćivač otopljen u malo pavlake te džem od narandža. Mikserom sve dobro izmešajte. Proverite treba li još šećera; džem je, naime, sladak. Tu smesu utisnite u kalup. Neka odleži u frižideru preko noći. Uzmite narandže koje nisu prskane hemikalijama. Sa jedne ogulite gornji, žuti sloj korice i narežite na rezance. Kuvajte ih u slatkom sirupu da omekšaju. Ogulite obe narandže i narežite na kriškice. Izvadite skuvane rezance od korice pa u istom sirupu kratko prokuvajte kriške narandži. Pre posluživanja izvadite tortu iz kalupa, u sredinu stavite narandže natopljene likerom od narandži i ukrasite rezancima od kore.

Prilagođeno pretraživanje