Potrebno je : 
Kore:
1. 100 gr šećera,
2. 4 jaja, kesica vanilin šećera,
3. 100 gr skrobina,
4. 100 gr brašna, trun soli,
5. puter za podmazivanje kalupa,
Krem:
1. 2 žumanca,
2. 50 gr skrobina,
3. 200 gr šećera,
4. 5 dcl mleka,
5. kesica vanilin šećera,
6. 250 gr putera,
7. prepuna kašika mlevene kafe,
8. 1 dcl likera od kafe.
Podmazati okrugli kalup za tortu.Umutiti šećer i 4 žumanca,pa dodati vanilu i so. Ulupati belanca u sam i polako dadati žumanca sa
šećerom.
Pomešati brašno i skrobin, pa kašiku po kašiku sipati u mešavinu s jajima i lagano sjediniti. Uliti u kalup i peći u rerni zagrejanoj
na 190 stepeni dok igla zabodena u sredinu testa ne izadje čista (oko 25 - 30 minuta).
Ohladiti u kalupu 5 minuta, izručiti na žicani podložak da se potpuno ohladi, a onda vratiti u kalup. Umutiti dobro žumanca i
šećer, pa dodati skrobin i vanilu.
Razrediti sa 1/2 dcl mleka. Ostatak mleka staviti da prokuva sa kafom, procediti i uliti u masu sa žumancima. Vratiti na šporet i kuvati
mešajuci dok se ne zgusne.
Ohladiti i dodati liker i dobro umućen puter, pa sve umutiti dobro sa mikserom, sipati na ohladjenu koru i rashladiti preko noći.
Ukrasiti narendanom čokoladom.