|
Snežna torta od jagoda
Dobro umutiti 8 žumanaca sa 8 kašika šećera.Dodati 6 kašika brašna i ulupan sneg od 8 belanaca sa malo kore od limuna. Kalup za
tortu dobro namazati maslom, posuti brašnom, pa u njega sipati testo.
Nadev za ovu tortu pripremiti na ovaj način : 400 grama masla, 400 grama šećera dobro umutiti sa sokom od 400 grama pasiranih
jagoda. Taj sok od jagoda dodavati u umućeno maslo jednu po jednu kašiku i dobro mešati.
Ispečenu tortu izvaditi iz kalupa, preseći je preko polovine, nadenuti sa ovim pripremljenim nadevom, a preko nadeva staviti red
na polovine isečenih jagoda, pa još jedan red nadeva. Zatim staviti onaj drugi deo torte.
I spolja tortu premazati ovim nadevom, kao i unaokolo, a odozgo je ukrasiti jagodama i ulupanom slatkom pavlakom.
|
|