Potrebno je : 
1. 40 dag špageta,
2. sol, ulje, 1/2 kg špinata,
3. svežnjić peršunova lišća,
4. 2 režnja češnjaka,
5. maslinovo ulje,
6. 1 dl naribanog sira parmezana,
7. 1/2 dl vrhnja,
8. papar.
Pristavite dovoljno vode i u njoj skuhajte špagete. U vodu dodajte malo ulja i sol. U međuvremenu skuhajte špinat, pa ga nasjeckajte ili protisnite, dodajte peršun. Zagrijte na ulju,
dodajte sol, papar, nasjeckani i zgnječeni češnjak, naribani sir, a neposredno prije posluživanja vrhnje. Skuhajte špagete, prelijte umakom i pospite naribanim sirom.
|
