Oprati i staviti u lonac da se kuva kilogram krompira. Kad je krompir kuvan, ocediti ga od vode, oljuštiti i propasirati kroz presu za krompir.Staviti krompir na dasku za mešanje, u sredini krompira napraviti udubljenje i staviti unutra 2 cela jajeta i malo soli. Dodati brašna toliko da testo bude malo tvrđe, da bi se od njega mogle praviti nudle. Od umešanog testa izvaditi jednu oblu pantljiku, debljine jednog prsta, iseći je na komadiće i od svakog isečenog komada testa rukom uvaljati jednu nudlu.Ovako napravljene nudle raspxrostrti po dasci koju treba posuti brašnom da se testo ne bi zalepilo za dasku.Za to vreme 2 litre vode staviti na špret u jednu šerpu  od 3 - 4 litra.Kada voda provri, osoliti je , pa spuštati nudle u ključalu vodu. Kad nudle izađu na površinu, znači da su kuvane.Ocediti ih i spustiti na vrelu mast na kojoj se propržilo malo tucane zemičke.Nudle dobro protresti da se ne bi za šerpu zalepile. Zatim ih sipati na vrelu zdelu, preliti prženom zemičkom, a odozgo staviti 2 -3 kašike kisele pavlake.

	Unesite Vaše uvjete za pretraživanje Pošaljite obrazac za pretraživanje
	Web www.turbo-kuvar.com