Potrebno je :
1. 500 g sirove rolovane šunke
(ne previše slane),
2. 1 kašikica bobica kleke,
3. 1 kašikica crnog bibera,
4. 1 kašikica korijandera,
5. 1 pakovanje mešavine za
testo (gotov proizvod).
Šunku natrljati navedenim začinima (prethodno ih malo istucati). Testo napraviti prema uputstvu na pakovanju. Ostaviti ga da
naraste. Testo malo izmesiti i razvući u vidu ploče.
Odozgo staviti šunku i obložiti je testom. Ivice testa premazati vodom, okrenuti testo i položiti ga na podmazani pleh tako da
preklopljene ivice leže dole.
Pustiti ga da naraste a zatim peći u pećnici na 175 stepeni oko 50 minuta. Servirati toplo sa mešanom salatom. Ako je šunka
preslana, ostaviti je 1-2 sata u mineralnoj vodi, osušiti kuhinjskim krep papirom i začiniti ili uzeti kuvanu šunku.
Svaka od 4 porcije sadrži oko 660 kalorija.