Uzeti 5-6 komada svinjskih krmenadli, istući ih maljem i posoliti. U tiganj staviti kašiku masti, dobro je zagrejati. Meso uvaljati u brašno, pa ga staviti na vrelu mast i pržiti dok ne porumeni sa obe strane. Prženo meso izvaditi iz tiganja ili ga staviti na kraj tiganja, a na mesto gde su se krmenadle pekle dodati malo aleve paprike, brzo je ispržiti, naliti vodom, vratiti krmenadle u taj sok i pirjaniti je dok meso ne omekša. Obariti 3 jajeta tvrdo, sitno ih iseći i spustiti u ovaj sok. Neposredno pred služenje, dodati u sok 2-3 seckana kisela krastavca. Krmenadle izvaditi i preliti sokom u kome su se pirjanile.
|
