Potrebno je :

1.   1 kg kiselog kupusa ribanca ili 
      glavica kiselog kupusa isečena na rezance,
2.   1 kg svinjetine,
3.   1 šolja ulja,
4.   so, biber,
5.   začin "C"
6.   lorber.

Probajte kupus. Ako je kiseliji nego što želite, properite ga. Ocedite ga i propržite na polovini ulja. Pri tom dolite sasvim malo vode. Kad kupus omekne, sipajte ga u pogodnu vatrostalnu posudu. Na zagrejanom preostalom ulju propržite isečeno meso koje ste predhodno posuli začinom "C" i posolili, a pri kraju prženja pobiberili.  Tako pripremljeno meso poređajte na kupus i prelijte preostalim uljem na kojem je i proprženo.  Meso zatim pritisnuti da potpuno zađe u kupus, pospite celu povrsinu smrvljenim lorberom i nalite, ravnomerno po celoj površini sa nekoliko kašika vode. Pecite u zagrejanoj pećnici, na umerenoj temperaturi, oko 1 sat. U toku pečenja možete prevrnuti meso da porumeni i sa druge strane.

	Unesite Vaše uvjete za pretraživanje Pošaljite obrazac za pretraživanje
	Web www.turbo-kuvar.com