Kilogram govedine od grudi oprati, zatim iseći na sitne komade kao za paprikaš. U šerpu staviti kašiku masti, dve glavice sitno
sečena crna luka i priređeno goveđe meso.
Sve malo propržiti, koliko je potrebno da luk postane mekan, naliti vodom, posoliti i dodati nekoliko zrelih i isečenih
paradajza. Ovu supu kuvati sve dok meso ne bude mekano.
Pred sam ručak sipati supu u sud u kome će se služiti, staviti u nju meso, začiniti je još po ukusu, a paradajz
skupiti u cediljku i prognječiti ga malo nad pripremljenom supom.