Potrebno je : 
1. 150 g mlevene džigerice,
2. 50 g dimljene mesnate slanine,
3. 2 glavice crnog luka,
4. 1/2 veze peršuna,
5. 1 kašičica majorana,
6. 75 g mrvica od zemičaka,
7. 1 jaje, so, biber,
8. muskat,
9. 1 L mesne supe (od kockice).
Slaninu iseći na sitne kockice i propržiti je. Dodati seckan luk i kad požuti, dodati seckani peršun i majoran. Promešati i
ostaviti na hladnom mestu.
Izmešati džigericu, mrvice, jaja, so, biber i muskat. Dvema kašikama oblikovati knedlice. Jednu knedlicu radi probe spustiti u vrelu
mesnu supu. Ako su knedlice premekane, dodati jednu kašiku griza, a ako su suviše čvrste, još malo mrvica od zemičaka.
Knedlice ostaviti u vreloj supi 10 minuta bez ključanja. Po želji posuti seckanim peršunom ili sitno seckanim mladim lukom.
Svaka od 4 porcije sadrži oko 245 kalorija.