Potrebno je :

1.    250 g govedine (za kuvanje),
2.    1 list lorbera,
3.    1 kašičica soli,
4.    1 1/2 L vode,
5.    2 glavice crnog luka,
6.    2 šargarepe, 1 praziluk,
7.    1 koren celera, 
8.    1/2 šolje geršle,
9.    mleveni beli biber,
10.  1/2 kašičice majčine dušice,
11.  1 kašičica sušenog mešanog
       začina.

Staviti govedinu i lorberov list u slanu vodu i lagano kuvati 1 sat. Izvaditi meso i iseći ga na duguljaste komade. U supu staviti luk, šargarepu, praziluk i celer (sve isečeno na duguljaste komadiće) i geršlu. Kuvati 30-40 minuta. Začiniti. Savet : za ovaj izvanredan škotski specijalitet upotrebiti i ovčetinu i začiniti je sa malo izgnječenog belog luka. Svaka od 4 porcije sadrži oko 295 kalorija.

	Unesite Vaše uvjete za pretraživanje Pošaljite obrazac za pretraživanje
	Web www.turbo-kuvar.com