Potrebno je : 
1. 20 dag bijeloga graha,
2. 25 dag mahuna,
3. 2 crvene svježe paprike,
4. 2 tikvice, 4 krumpira,
5. 1 glavica luka,
6. 15 dag smeđega graha,
7. 1 grančica bosiljka, sol, papar,
8. 1 kocka instant juhe, 4 rajčice,
9. 4 režnja češnjaka,
10. 1 žličica pekmeza od rajčica,
11. 8 žlica finoga maslinovog ulja,
12. 4 kriške bijelog kruha,
13. 10 dag naribanog sira.
Namočite grah preko noći. Sutradan premestite u svježu vodu i kuhajte 1,5 sati. Oljuštite luk i nasjeckajte ga. Drugo
povrće očistite i narežite na komade.
Samo rajčice ostavite čitave. U skuhani grah dodajte ostalo povrće, oprani bosiljak, sol, papar te namrvljenu instant juhu.
Kad juha opet provri, smanjite temperaturu, poklopite i kuhajte 30-45 minuta.
U međuvremenu operite rajčice. Zarežite ih ukriž, stavite u vrelu vodu, odmah izvadite pa ogulite. Oljuštite češnjak i sa
jednom rajčicom smrvite u pire.
Umiješajte pekmez od rajčica a zatim malo po malo 6 žlica malsinovog ulja. Posolite i popaprite. Preostale rajčice narežite i
dodajte u juhu. Bijeli kruh narežite na tanke kriške, zatim na vrpce te još na kockice.
Ispržite na preostalom ulju. Juhu dobro posolite i popaprite. Uz juhu poslužite u zdjelicama pržene kockice kruha, umak od rajčica i
naribani sir, da svatko dobije po ukusu.