Potrebno je : 
1. 1/2 kg. krompira,
2. par viršli,
3. kašika kisele pavlake,
4. so, biber, ulje,
5. brašno za zapršku,
6. peršunov list.
Krompir očistiti, iseći na četvrtine i skuvati u posoljenoj vodi, ocediti i propasirati. Napraviti svetlu zapršku, naliti vodom u kojoj se kuvao krompir, staviti propasiran krompir, dodati malo mlevenog bibera, a viršle iseći na komadiće i sve zajedno prokuvati. Po potrebi , čorbu dosoliti. Pred služenje dodati kašiku kisele pavlake i sitno iseckan peršun.
|
