Špinat je jedna od najvrijednijih hrana za probavni sistem, za eliminativni dio (stomak, dvanaesnik i mala crijeva) i za debelo
crijevo i to je bilo već odavno potvrđeno. U sirovom špinatu priroda je opskrbila čovjeka sa najfinijim organskim materijalom za
pročišćavanje, obnavljanje i izgrađivavanje probavnog trakta.
Kada se dnevno uzima pola litre pravilno pripremljenog soka od špinata to dovodi do odstranjivanja konstipacije za nekoliko dana ili
tjedana. Korištenje purgativa za čišćenje crijevnog trakta se obično prakticira bez znanja o tome što se tu događa. Svaki kemijski
ili anorganski preparat, laksativ ili purgativ djeluje kao iritant (nadraživač) koji stimulira crijevne mišiće da taj iritant izbaci
van.
Sa izbacivanjem tog iritanta se rnože izbaciti i nešto otpadnih nataloženih tvari. U praksi je potvrđeno da uzimanje laksativa povlači
naviku uzimanja sve jačih i jačih iritanta. Rezultat toga nije izlječenje konstipacije već kronično stanje neaktivnosti lokalnog
tkiva, mišića i nerava. Sredstva koja otvaraju stolicu su samo iritanti koji donekle odstranjuju nataložene otpadne materije ali ne
mogu ništa drugo prouzrokovati nego još veću degeneraciju crijeva.
Nadalje, takva metoda pročišćavanja crijeva je samo trenutnog djelovanja i ne opskrbljuje oslabljene mišiće, tkiva i nerve potrebnim
materijalom za izgrađivanje i obnovu. Korištenje slanih purgativa ima drugačiji efekt. Kada slana rastopina prolazi kroz crijevni
trakt ona iz limfnog sistema sa sobom povlači veliku količinu limfe.
Na primjer, 30 mililitara Pluto vode iz tijela može izbaciti oko četiri litre otpadnih materija i otrovnih tekućina putem limfnog
sistema u crijevima. To će obično biti puno prekiselo i ispunjeno otrovima iz tijela. Sve dok se ta izbačena kiselina, otrovi i
zatrovana limfa ne nadomjeste organskom lužnatom otopinom kao što su to prirodni sirovi sokovi od voća konačni rezultat će biti
neizbježan nedostatak vode u tijelu.
Isto tako, ako se takav nadomjestak ili realkalizacija (obnavljanje lužine) ne poduzme, tada će po prirodnom procesu koji se
događa u tijelu doći do toga da će otrovi koji ostaju u tijelu u crijevnom traktu ponovo biti upijeni u limfni sistem, i tako ponovo
pogoršati ono stanje koje je osoba pokušala odstraniti.
U drugu ruku sirovi sok od špinata odlično pročišćava i pomaže ozdravljenje ne samo crijeva već cijelog probavnog trakta. Špinat
djeluje tako da prvo popravlja važna oštećenja, to nije uvijek za nekoga vidljivo gdje se u njegovom tijelu obavilja regeneracija.
Rezultati se ne moraju zamjećivati ponekada i tako dugo vrijeme kao što je to šest tjedana ili dva mjeseca nakon svakodnevnog
uzimanja soka od špinata.
Pronađeno je da se pražnjenje crijeva obavlja jednom dnevno iako normalno zdravo stanje to zahtjeva dva ili tri pra žnjenja dnevno.
Crijeva se mogu ispirati i klistiranjem i čišćenjem ili jednim i drugim ako je to potrebno svaki dan. Ovo je djelotvorno na duge
staze. Druga vrijednost sirovog soka od špinata jeste što on pomaže u sprečavanju pioreje kod zubiju. Ova bolest je blagi oblik
skorbuta i nastaje kao rezultat nedostatka elemenata u tijelu, a koji se posebno nalaze u kombinaciji sokova od mrkve i špinata.
Krvarenje desni i vlaknasta degeneracija mesa oko zubiju je uobičajena posljedica korištenja devitaliziranih žitarica, rafiniranog
šećera i druge nehranjive hrane. To nastaje i zbog nedostatka vitamina C.
Trajna pomoć za to stanje je korištenje sirovih sokova od povrća posebno kombinacije soka od mrkve i špinata kao jedenje prirodne
sirove hrane. Drugi poremećaji u tijelu kao što su čir na dvanaesniku i drugi čirevi, pogubna anemija, grčevi, degeneracija raznih
živaca, nedostatak adrenalnih i tiroidnih izlučevina‚ neuritis, artritis i gnojni čirevi, bolovi u predjelu gonada, oticanje udova,
sklonost ka hemoragiji, gubitak vitalnosti, reumatski i drugi bolovi, oslabljeni rad srca, niski i visoki krvni pritisak, očni
poremećaji, glavobolje uključujući i one migrenskog porjekla pretežno nastaju zbog kumulativne količine otpadnih materija u donjim
crijevima, te zbog nedostatka onih elemenata koje sadrži sirova mrkva i špinat.
Najbrži i najefikasniji način da se tijelo opskrbi tim elementima i da ih upije jeste svakodnevno pijenje najmanje pola litre svježih
sirovih sokova od povrća. Špinat, zelena salata i potočarka zajedno sa mrkvom i zelenim paprom su među onim povrćem koje sadrži
najbolju količinu vitamina C i E za opskrbu tijela, a nedostatak potrebne količine vitamina u organizmu je faktor koji pridonosi
impotenciji i sterilitetu (neplodnosti) kod oba spola kao i pobačaju.
Mnogi oblici paralize su u vezi nedostatka vitamina E koji je odgovoran za opće stanje i poremećeni metabolizam. Kada se govori o
vrijednosti špinata onda se to obično povezuje sa njegovom djelotvornošću kao laksativa. Uzrok te djelotvornosti je sadržaj velike
količine oksalne kiseline u tom povrću. To je tako važan element koji je povezan sa aktivnošću crijeva da je tome potrebno dati
posebnu pažnju, i mi smo tome posvetili jedno cijelo poglavlje.
Špinat se nikada ne smije jesti kuhan, sve dok to može dovesti do nakupljanja kristala oksalne kiseline u našim bubrezima kojeg sljedi
bol i bubrežni poremećaji. Kada se špinat kuha ili konzervira tada atomi oksalne kiseline postaju anorganski kao rezultat prevelike
topline što može dovesti do stvaranja kristala oksalne kiseline u bubrezima.
Norman Walker