Peršin je ljekovita trava svježi sok od peršina je jedan od najmoćnijih sokova te se zbog toga ne smije uzeti sam u većoj količini
od 30-60 mililitara odjedanput. Zato se u većoj količini mora pomješati sa dovoljnom količinom soka od mrkve i drugih sokova od
povrća kao što je to celer, zelena salata ili špinat i čak i onda mora biti manje zastupljen u toj mješavini od drugih sokova.
Sirovi sok od peršina ima sposobnosti koje su važne za metabolizam kisika u održavanju normalnog djelovanja nadbubrežne i štitaste
žlijezde. Omjer elemenata u peršinu je takav da potpomaže djelovanje krvnih žila, a posebno arterija i kapilara u zdravom stanju. To je
odlična hrana za genitourinarni trakt, a i od velike je koristi kod kamena u bubregu i žuči, nefritisa, bjelančevina u urinu i drugih
bubrežnih smetnji.
Djelotvorno se koristi i kod vodene bolesti i prenadutosti. Isto je tako djelotvoran i kod svakog poremećaja koji je povezan sa
očima i očnim nervnim sistemom. Katarakt, konjuktivitis, odvajanje rožnjače, slabe oči, oftalmija u svim stadijima itd. je bilo
efikasno liječeno pijenjem sirovog soka od peršina pomješanog sa sokom od mrkve, celera i endivije.
Nikada nemoj piti veliku količinu samog soka od peršina jer njegova velika koncentracija može dovesti do poremećaja nervnog sistema.
Uzet sa drugim sokovima u pravom omjeru, on je krajnje koristan. On se djelotvorno upotrebljavao da pomogne pospješivanje menstrualnog
izlučivanja, posebno kada je pomješan sa sokovima od repe ili repe, mrkve i krastavaca. Grčevi koji nastaju kao rezultat menstrulne
neredovitosti su u potpunosti bili odstranjeni i brzo ispravljeni redovnom upotrebom ovih sokova kada je iz ishrane izbačen
koncentrirani škrob i šećer.
Neki omjeri soka od peršina: Peršin 120 mililitara i mrkva 360ml. - Mrkva 210m1, celer 120ml. peršin 60ml. špinat 90ml. - Mrkva 270ml.
celer 150ml. peršin 60m1. - Celer 330ml. endivija 90 ml. peršin 60ml, itd.
Norman Walker