Potrebno je : 
1. 1 nar,
2. 2 bebi ananasa,
3. 20 g putera,
4. 3 kafene kašičice braon šećera,
5. 1/2 kafene kašičice vanilinog šećera,
6. 1 pomorandža,
7. 2 supene kašike ruma,
8. 150 g sladoleda od vanile,
9. 10 g seckanih pistaća.
Ananas oljuštiti, iseći na malo deblje kolutove i iseći srednji deo. Rastopiti puter u tiganju, poređati ananas i posuti
šećerom i vanillin šećerom.
Oko 4 minuta karamelizovati i stalno okretati ananas. Paziti da karamel ne potamni. Pomorandžu iscediti, dodati rum i sve to sipati u
tiganj da provri i kratko prokuvati.
Staviti ananas na tanjir, dodati sladoled i posuti sa zrncima celog nara i seckanim pistaćima.