1. 250 g jagoda,
2. 1 limun,
3. 3 dl slatkog vrhnja,
4. šećer,
5. 1 bjelanjak,
6. nekoliko jagoda za ukras.
Jagode očistimo, operemo pod mlazom vode, a zatim ih ocijedimo. Usitnimo ih u električnoj miješalici. Od bjelanjka istučemo čvrst snijeg. Istučemo slatko vrhnje i pošećerimo ga po okusu. Pomiješamo tučeno vrhnje, snijeg od bjelanjka, limunov sok i usitnjene jagode. Kremu ulijemo u čaše ili zdjelice i ostavimo 1 sat u ledenici. Prije nego što je ponudimo, ukrasimo je cijelim jagodama.
