Potrebno je za 4 osobe : 
1. 1 dinja, 400 g skute,
2. 4 žlice šećera,
3. 4 žlice instant-kave,
4. 2dl vrhnja,
5. 4-6 žlica brendija,
6. 4 banane, sok 1 limuna.
Dinju raspolovimo, odstranimo joj sjeme, izdubemo je i izdubljeno meso narežemo na kockice. Skutu izmiješamo sa šećerom, kavom i
brendijem da bude pjenasta te umiješamo blago istučeno (tek toliko da nije tekuće) vrhnje.
Zatim u skutu umiješamo narezanu dinju. Smjesu miješamo u miješalici dok ne postane kao pjena, izlijemo je u posudu za sladoled, pa
stavimo 1 sat u ledenicu (zamrzivač).
Ponovo je prelijemo u zdjelu i još jedanput istučemo. Zatim je izlijemo u izdubenu dinju, koju smo prethodno poprskali limunovim
sokom i posuli šećerom, te je stavimo u ledenicu.
Kad se sladoled u dinji dovoljno očvrsne, dinju izvadimo iz ledenice i ukrasimo je usitnjenim bananama i tučenim vrhnjem.
Možemo sačuvati i nekoliko komadića dinje te njima uresiti sladoled.
Vrijeme pripremanja: 15 minuta.