Potrebno je za 4 osobe : 
1. 250 g makarona
(ili pužića),
2. 2 žlice ulja,
3. 1 velika glavica luka,
4. 1 paprika,
5. 200 g sira od mesa
(može i šunke),
6. 50 g brašna,
7. 50 g maslaca,
8. 1/4 L mlijeka,
9. 2 žlice naribanog sira,
10. listići maslaca.
Makarone skuhamo u osoljenoj vodi, a zatim ih istresemo u cjedilo i pustimo da se ocijede. U tavi zagrijemo ulje i na njemu pržimo na
tanke rezance narezanu papriku i sitno nasjeckani luk dok ne omekšaju i malo ne porumene.
Sir od mesa izrežemo u kocke i propržimo ga zajedno s paprikom i lukom. U namašćenu vatrostalnu posudu naizmjenično slažemo
red makarona i red proprženog sira od mesa s povrćem.
U tiganju otopimo maslac, umiješamo brašno, prelijemo mlijekom i kuhamo na blagoj vatri dok ne nastane gusti umak bešamel. Umak po okusu
začinimo i njime prelijemo makarone i povrće.
Jelo pospemo naribanim sirom, a odozgo složimo listiće maslaca. Nabujak pečemo u zagrijanoj pećnici 20-25 minuta. Po
želji, površinu nabujka možemo obložiti trokutima sira.
Vrijeme pripremanja: 15 minuta. Vrijeme kuhanja: 12-15 minuta.
Vrijeme pečenja: 20-25 minuta.
Temperatura pećnice: 250 °C. Mjesto pečenja: donja rešetka.