Potrebno je :

1.   1 pile (teško oko 1,2 kg),
2.   1/4 L martini-vermuta (extra dry),
3.   120 g dimljene slanine, ulje,
4.   6 rajčica, 
5.   1 žličica osušenoga mažurana, 
6.   30 g maslaca.

Očišćeno i za pečenje pripremljeno pile prelijemo sa 1/4 L martini-vermuta, te ga ostavimo 1/2  sata počivati da ga prožme aroma. Pile izvana i iznutra natrljamo solju i paprom. Premažemo ga uljem i pečemo u zagrijanoj pećnici približno 40 minuta. Tada ga obložimo tankim režnjevima slanine, te pečemo još 10 minuta, da slanina bude hrskava. Rajčice ukriž zarežemo. U ureze uspemo mažuran, sol i malo papra, a na vrh stavimo komadić maslaca. Rajčice stavimo u tepsiju u kojoj se peče pile i pečemo ih 10 minuta. Kao prilog ponudimo oguljeni i narezani kuhani krumpir, preliven maslacem, i zelenu Salatu. Pile pripremljeno s martini-vermutom zaista je nešto posebno.

Vrijeme pripremanja: 30 minuta.
Vrijeme pečenja : 40-50 minuta.
Temperatura pećnice: 220 °C. Mjesto pečenja: donja rešetka.

	Unesite Vaše uvjete za pretraživanje Pošaljite obrazac za pretraživanje
	Web www.turbo-kuvar.com