Potrebno je :

1.   6 jaja, sol, 
2.   muškatni oraščić,
3.   500 g rajčica, 
4.   1 glavica luka,
5.   4 žlice ulja,
6.   papar, 
7.   3 žlice višnjevače, 
8.   1 žlica maslaca,
9.   peršin.

Umutimo jaja, sol i muškatni oraščić. Rajčice ogulimo i narežemo na kriške. Na ulju propržimo nasjeckani luk, dodamo rajčice i pržimo ih nekoliko minuta na jakoj vatri. Popaprimo, posolimo i prelijemo višnjevačom. Na zagrijani maslac u tavi izlijemo jaja. Pržimo ih na blagoj vatri dok se ne očvrsnu. Omlet više puta odignemo viljuškom, da bi umućena jaja otekla pod omlet. Isprženi omlet istresemo na tanjur, napunimo ga proprženim rajčicama i presavijemo. Omlet pospemo nasjeckanim peršinom. Kao prilog ponudimo krumpir kuhan bez ljuske i zelenu salatu.

Vrijeme pripremanja: 15 minuta.
Vrijeme prženja: 8-10 minuta.

	Unesite Vaše uvjete za pretraživanje Pošaljite obrazac za pretraživanje
	Web www.turbo-kuvar.com