Potrebno je za 4 osobe : 
1. 4 teleća odreska,
2. 1-2 čašice kruškovače
ili šljivovice,
3. 1/2 limenke konzerviranoga
miješanog voća,
4. 50 g grožđica,
5. papar, sol, masnoća,
6. maslac, malo crnog vina.
Teleće odreske natrljamo paprom i solju, prelijemo ih kruškovačom ili šljivovicom te ostavimo stajati nekoliko minuta. Na
zagrijanoj masnoći odreske propržimo s obje strane.
Odreske izvadimo iz tave i složimo ih na zagrijani pladanj ili tanjur. U tavi na malo maslaca zagrijemo konzervirano voće, a zatim ga
porazdijelimo po odrescima.
Uz rubove odrezaka složimo grožđice koje smo prethodno zagrijali u crnom vinu. Uz odreske ponudimo kuhanu rižu i mekanu zelenu salatu.
Vrijeme pripremanja: 15 minuta.
Vrijeme prženja: sa svake strane 3 minute.