Očistiti od spoljne kore nekoliko krastavaca. Iseći ih tanko, staviti u duboku zdelu, posoliti i ostaviti tako da odstoje izvesno vreme. Zatim ih ocediti od vode, staviti u zdelu za salatu, dodati malo pokvašene sredine od hleba, malo bibera i ulja. Ko želi, može staviti i 2 - 3 češnja tucana bela luka.Sve izmešati, izručiti u zdelu za salatu, preliti još sirćetom, ravnomerno izmešati i služiti.
|
