Potrebno je : 
1. 500 g smrznutih ili svježih mahuna,
od toga 250 g žutih i 250 g zelenih,
2. 250 g rajčica, 6 žlica ulja,
3. 4 žlice limunovog soka ili octa,
4. sol, papar, šećer, luk,
5. bosiljak, čubar, peršin,
6. 2 češnja češnjaka.
Mahune očistimo, narežemo na komadiće duge 3 cm i skuhamo u osoljenoj vodi. Kuhane mahune ocijedimo i ostavimo ih da se
ohlade.
Rajčice izrežemo u osmine i pomiješamo ih s ohlađenim mahunama. Od ulja, limunova soka i šećera smiješamo preljev za salatu,
dodavši sitno nasjeckani luk, češnjak i mirišljive začinske biljke.
Tim preljevom prelijemo mahune i rajčice, promiješamo i neko vrijeme ostavimo da odstoji da se okusi prožmu. Prije nego sto
poslužimo, salatu ponovo promiješamo i po okusu još začinimo.
Vrijeme pripremanja 15 minuta. Vrijeme kuhanja : 20 minuta.