Potrebno je : 
1. 8 lijepih rajčica,
2. 3 glavice luka,
3. 3 dl vrhnja ili jogurta,
4. 1/2 dl sjeckanog peršunovog lišća,
5. sol.
Očistite luk i narežite ga, pa posolite sa 2 žlice soli. Uvaljajte luk u sol da pusti sok. Uskoro će listići luka postati meki i prozirni, pa ih operite od suvišne soli. Oprane rajčice ogulite i očistite, narežite ih. Slažite redove luka i rajčica. Prelijte vrhnjem i pospite peršunom. Poslužite uz pečenku.
BookMark turbo-kuvar.com
|
