Potrebno je :

1.   salata glavatica ili endivija
      ili vrtni radič,
2.   rajčica, mahune,
3.   kuhani krumpir
      (oguljen i izrezan u kockice),
4.   tunjevina u ulju,
5.   tvrdo kuhana jaja,
6.   sardelni fileti u ulju,
7.   masline, kapari,
8.   papar, sol, ocat, ulje,
9.   kap-dvije maslinova ulja.

Dakako, sve nabrojane sastojke ne trebamo. Uzmemo namirnice koje su nam pri ruci s obzirom na godišnje doba i tržišnu ponudu. Ravnamo se prema okusu, pa pladanj salate sastavljamo od povrća i drugih sastojaka koji nam najviše prijaju.

U velikoj plićoj zdjeli razvrstamo očišćene i pripremljene sastojke za salatu. Najprije u zdjelu složimo očišćene i oprane i ocijeđene listove salate.

Tunjevinu ocijedimo i viljuškom podijelimo na manje komade. Na lišće salate složimo tunjevinu, sardelne filete, izrezanu rajčicu, skuhane mahune, krumpir i tvrdo kuhana jaja.

Zdjelu stavimo na stol i prelijemo je začinom umiješanim od soli, papra, ulja, maslinova ulja i octa. Poslužujemo je s bijelim kruhom i maslinama, a uz nju prija čaša laganog vina ili vrč piva.

Vrijeme pripremanja 15-20 minuta.