Potrebno je : 
1. salata glavatica ili endivija
ili vrtni radič,
2. rajčica, mahune,
3. kuhani krumpir
(oguljen i izrezan u kockice),
4. tunjevina u ulju,
5. tvrdo kuhana jaja,
6. sardelni fileti u ulju,
7. masline, kapari,
8. papar, sol, ocat, ulje,
9. kap-dvije maslinova ulja.
Dakako, sve nabrojane sastojke ne trebamo. Uzmemo namirnice koje su nam pri ruci s obzirom na godišnje doba i tržišnu ponudu.
Ravnamo se prema okusu, pa pladanj salate sastavljamo od povrća i drugih sastojaka koji nam najviše prijaju.
U velikoj plićoj zdjeli razvrstamo očišćene i pripremljene sastojke za salatu. Najprije u zdjelu složimo
očišćene i oprane i ocijeđene listove salate.
Tunjevinu ocijedimo i viljuškom podijelimo na manje komade. Na lišće salate složimo tunjevinu, sardelne filete, izrezanu rajčicu,
skuhane mahune, krumpir i tvrdo kuhana jaja.
Zdjelu stavimo na stol i prelijemo je začinom umiješanim od soli, papra, ulja, maslinova ulja i octa. Poslužujemo je s bijelim
kruhom i maslinama, a uz nju prija čaša laganog vina ili vrč piva.
Vrijeme pripremanja 15-20 minuta.