Potrebno je za 4 osobe :

1.   1 velika glavica endivije,
2.   1-2 crne rotkve,
3.   1 jogurt, limunov sok,
4.   sol, papar,
5.   1 staklenka nakiseljene cikle,
6.   malo maslina, ocat, ulje,
7.   svježe mirišljivo začinsko bilje,
      npr : peršin, vlasac, kopar.

Endiviju očistimo, operemo, ocijedimo i narežemo, ali ne presitno. Crnu rotkvu ogulimo, krupno naribamo i pomiješamo s limunovim sokom, jogurtom i solju. Začinsko bilje sitno nasjeckamo i dodamo mu papar, sol, ocat i ulje, dobivši tako začin za salatu. Masline narežemo na tanke kolutiće. Zdjelu za salatu obložimo endivijom. Na endiviju složimo crnu rotkvu i ciklu. Ukrasimo narezanim maslinama. Salatu prelijemo mirišljivim začinom i odmah poslužimo.

Vrijeme pripremanja 20-25 minuta.

	Unesite Vaše uvjete za pretraživanje Pošaljite obrazac za pretraživanje
	Web www.turbo-kuvar.com