Potrebno je :

1.    400 g svežeg ili 
       smrznutog bakalara,
2.    so, 2 kašike kapra,
3.    3 krastavčića iz turšije,
4.    2 jabuke,
5.    1 glavica crnog luka,
6.    1 veza peršuna,
7.    1 pakovanje jogurta (1/4 L),
8.    malo ljute paprike,
9.    2 kašike majoneza,
10.  2 kašike kečapa od paradajza,
11.  1 kašikica senfa,
12.  2 kašike vinskog sirćeta,
13.  2 tvrdo kuvana jajeta.

Potopiti riblje filete u malo vrele vode. Posoliti. Pirjaniti oko 10 minuta i ostaviti da se ohlade. Krastavčiće i oprane neoljuštene jabuke iseći na sitne komadiće. Iseći kapar, oljuštiti luk i iseckati ga zajedno sa peršunom. Izmešati kapar, luk i peršun sa jogurtom, začiniti sa malo ljute paprike, dodati majonez, kečap, senf i sirće. Sve lagano izmešati i posoliti. Isitniti bakalar i dodati ga umaku zajedno sa krastavčićima i jabukama. Ostaviti 1 sat. Zatim pikantno začiniti i ukrasiti.

Za 4 porcije.

	Unesite Vaše uvjete za pretraživanje Pošaljite obrazac za pretraživanje
	Web www.turbo-kuvar.com