Potrebno je : 
1. 70 dag skuhanih i ohlađenih fileka,
2. 3 mrkve, 2 glavice luka,
3. 2 debele grančice celera,
4. 1 svežnjić peršunova lišća,
5. 1 režanj češnjaka,
6. 1 limun, sol, papar,
7. 5 žlica skuhanog bijelog graha,
8. ulje.
Narežite fileke na rezančiće. Oljuštite češnjak, nasjeckajte i zgnječite pa pomiješajte sa limunovim sokom.
Nakapajte na fileke.
Mrkvu ogulite i narežite na ploškice. Oprani celer takođe. Luk oljuštite i narežite. Operite i nasjeckajte peršun. U fileke
umiješajte mrkvu, luk, celer, grah i nasjeckani peršun.
Posolite, popaprite i zalijte. Provjerite treba li još limunovog soka.