Potrebno je :

1.   1 pečeno pile,
2.   1 glavica zelene salate,
3.   15-ak maslina,
4.   20 dag skuhanog graška,
5.   20 dag skuhanih mahuna,
6.   šaka skuhanog kukuruza(iz konzerve),
7.   nekoliko rajčica, nekoliko oraha,
8.   nekoliko tvrdo kuhanih jaja za ukras.

za umak :

1.   3 dl kiselog vrhnja,
2.   1 tvrdo kuhani žutanjak,
3.   2 žlice senfa,
4.   1 dl ribanog sira,
5.   sol, limun,
6.   mljevena crvena paprika.

Piletinu očistite od kože i kostiju, pa narežite na pladanj. Okružite listovima zelene salate, složite sve ostale sastojke. Za umak pomiješajte u vrhnje sir, protisnuti žutanjak, senf, sol i papriku, po ukusu zakiselite limunovim sokom. Umak poslužite posebno, da ga svatko na tanjuru doda salati.

Prilagođeno pretraživanje