Potrebno je : 
1. 1 pečeno pile,
2. 1 glavica zelene salate,
3. 15-ak maslina,
4. 20 dag skuhanog graška,
5. 20 dag skuhanih mahuna,
6. šaka skuhanog kukuruza(iz konzerve),
7. nekoliko rajčica, nekoliko oraha,
8. nekoliko tvrdo kuhanih jaja za ukras.
za umak :
1. 3 dl kiselog vrhnja,
2. 1 tvrdo kuhani žutanjak,
3. 2 žlice senfa,
4. 1 dl ribanog sira,
5. sol, limun,
6. mljevena crvena paprika.
Piletinu očistite od kože i kostiju, pa narežite na pladanj. Okružite listovima zelene salate, složite sve ostale sastojke.
Za umak pomiješajte u vrhnje sir, protisnuti žutanjak, senf, sol i papriku, po ukusu zakiselite limunovim sokom.
Umak poslužite posebno, da ga svatko na tanjuru doda salati.