Potrebno je : 
1. 500 g filea (svinjskoga,
telećega ili goveđega),
2. 2 paprike
(1 crvena i 1 zelena),
3. 2 glavice luka, sol,
4. papar, mljevena paprika,
5. biljna mast.
Meso izrežemo u povelike kocke. Papriku i luk narežemo na četvorine. Na 4 ražnjića naizmjenično nabodemo sve sastojke. Ražnjiće posolimo, popaprimo i pospemo mljevenom paprikom. Ražnjiće sa svih strana ispržimo u tavi, na zagrijanoj masti. Ponudimo ih s pirjanom rižom ili prženim kruhom. Želimo li, možemo uz ražnjiće ponuditi kečap od rajčica, pikantnu gorušicu ili koji ljuti umak.
Vrijeme pripremanja: 10 minuta. Vrijeme prženja: 10 minuta.
BookMark turbo-kuvar.com
|
