Potrebno je : 
1. 1 crveni luk (može i crni),
2. 1 paprika,
3. 1 mlada tikvica,
4. 1 praziluk,
5. 2 paradajza,
6. 1 patlidžan,
7. 3 čena belog luka,
8. maslinovo ulje, so.
Svo povrće operite i očistite. Crveni luk isecite na četvrtine, patlidžan na ploške, paradajz na veće komade,
paprike rasecite po dužini, praziluk na deblje, a tikvice na tanje kolutove.
Pecite na roštilju ili suvom grileru dok povrće ne omekša. Još toplo pečeno povrće pospite iseckanim belim lukom,
zalijte maslinovim uljem i posolite, (povrće uvek solite tek posle pečenja).