potrebno je : 
1. 1 ananas, svež ili iz konzerve,
2. 150 g pečenih lešnika,
za krem :
1. 2 dl slatke pavlake,
2. 100 g šećera.
Upržite šećer u manjoj posudi, pa kad požuti dodajte pavlaku i mešajte na vatri dok se sve lepo ne sjedini. Pustite da prokuva,
skinite sa vatre, opet promešajte i dobili ste savršenu domaću karamel masu.
Lešnike stavite u suv tiganj i pecite stalno mešajući, dok ne porumene. Kad se prohlade, polovinu lešnika izdrobite, a ostale
ostavite ucelo - izgledaće veoma dekorativno, a i divno je kad jedete neki slatkiš pa nabasate na ceo lešnik.
Ananas očistite, isecite na kolutove i ispecite na nauljenom roštilju. Ako koristite onaj iz konzerve, dobro ga ocedite
(sok sačuvajte, može da se upotrebi na mnogo načina), pa svaki kolut prosušite krpom i tek onda pecite.
Servirajte po dva koluta na tanjiru, pospite lešnicima i prelijte karamelom.